포항커피제과제빵학원 바리스타 2급 국비과정 후기

바리스타 2급 국비과정을 통해 커피에 대한 지식을 쌓고자 하는 많은 분들에게 유용한 정보를 전달하고자 합니다. 이 과정은 포항커피제과제빵학원에서 진행되며, 실습과 이론을 통해 바리스타의 기본을 익힐 수 있는 기회를 제공합니다.

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과정 개요

첫날에는 교육 일정과 수업 방식에 대한 오리엔테이션이 진행되었습니다. 수강생들은 서로 자기소개를 하며, 바리스타가 되기를 원하는 이유와 꿈에 대해 나누는 시간을 가졌습니다.

학원 내부는 깔끔하게 정리된 커피 기구와 머신이 배치되어 있어 실습을 위한 최적의 환경을 제공합니다. 특히, 수업 중에 사용하는 교재인 ‘바리스타 자격시험 예상문제집’은 필기시험 준비에 큰 도움이 됩니다.

바리스타 2급 필기시험은 총 50문항으로 구성되어 있으며, 경북권에서는 대구에서 시험을 치러야 합니다. 하지만 포항커피제과제빵학원에서는 바리스타 3급 전형을 통해 더 간편하게 자격증을 취득할 수 있습니다.

바리스타 3급 교육을 이수하면, 자격증 발급일로부터 2년간 바리스타 2급 필기시험을 무시험 검정으로 신청할 수 있습니다. 학원에서 3급 필기시험을 치를 경우, 대구에 가지 않고도 자격증을 취득할 수 있습니다.

[표: 바리스타 2급 필기시험 vs. 바리스타 3급 전형]

수업이 진행되면서, 수강생들은 커피 추출 및 다양한 커피 음료 제조 방법을 배우게 됩니다. 실습 중에는 수업의 진행 상황에 따라 자리가 고정되므로, 처음 자리에 앉은 위치가 나중에도 고정될 가능성이 높습니다.

수업은 서로 협력하고 소통하는 분위기 속에서 진행되며, 수강생들 간의 응원과 격려가 큰 힘이 됩니다. 단체 카카오톡 방을 통해 공지사항을 공유하고 서로의 진전을 응원하는 모습이 인상적입니다.

바리스타 2급 과정은 커피 이론, 추출 기술, 음료 제조법 등을 포함하여 실습과 이론이 병행됩니다.

3급 전형 이수 후, 학원에서 제공하는 3급 필기시험을 통과하면 바리스타 2급 필기시험에 무시험으로 신청할 수 있습니다.

커피에 대한 기초 지식이 없더라도 수업을 통해 자연스럽게 배우게 되므로 걱정하지 않으셔도 됩니다.

실습과 이론은 균형 있게 진행되며, 실습을 통해 직접 커피를 만들어보는 경험이 중요합니다.

별도의 준비물은 필요하지 않으며, 학원에서 제공하는 교재와 도구로 수업이 진행됩니다.